买好菜板真的很简单

一块好砧板，能增加烹饪的快感和乐趣。🤤🤤广西男人是非常喜欢下厨的，🉑🉑砍鸡砍鸭这些都是常规操作，😇😇我也不例外。

下面老表总结了好的砧板😃要有以下几个方面要求

✅ 第一无毒无味，⚠️这个是最重要的。日常使用菜板的时候，不免有肉眼不可见的碎屑掺到食物里，👉所以第一不能有毒，健康无价啊！

其次不能有味，那样就影响了食物本来的味道，当然，你就喜欢菜里都有檀香味，😭那你就买块紫檀的吧。

✅ 第二就是要耐砍耐剁。不能才用了几天，就起木泥，不仅影响胃口，还影响心情！😓另外不耐砍的会在表面砍出许多凹痕，藏污纳垢，滋生细菌，相当于有毒。

✅ 第三是要能保持性状，简单的说就是结实耐用，⛔️不变形。

⚠️竹木菜板大部分是用胶水拼接的，不环保，同时不耐砍剁。

⚠️塑料菜板，容易老化，会有毒。

⚠️乌檀木不稳定，容易变形。

🉑建议购买蚬木菜板，可以避免上述的问题

🥰但蚬木菜板同样有缺点，新菜板前期，因为木质太硬需要保养，3-6个月菜板才会稳定。再者蚬木菜板比较重，使用有点不方便。

如果你和老表一样，喜欢经常下厨的话，🤤那么这两个缺点是可以忽略的。

最后也是最重要的一点，买铁木菜板，一定要认准木质是‼️蚬木❗️的。

在一系列铁木里面，只有蚬木的最重适合做菜板的。

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