众所周知，牛奶营养丰富，是体弱人群的滋补佳品。但有人认为，冬饮牛奶吸收好功效大，而夏季气候炎热，人体出汗多，饮牛奶容易“上火”，所以夏天不宜饮用牛奶。
    其实，这种说法是没有科学依据的。中医认为，牛乳味甘，性微寒，为牛之血液所化，具有润脾胃、生津、通便、补虚、解毒等功效。由此看来，夏天饮奶，不但不会“上火”，还能解热度。炎炎夏日，人们极易出汗，牛奶中含有78%左右的水分，牛奶的蛋白质和脂肪极易使人体增加免疫球蛋白，能帮助人体增强免疫力。
    当然，夏饮牛奶要特别注意卫生，严防牛奶变质。

    下期解读：喝牛奶有没有最佳饮用时间和饮用量？