茶花(Camelliasineis)是我国南方的主要经济作物，种植面积有100万公顷以上，为晚秋的良好蜜源。由于过去蜜蜂采集茶花后会引起幼虫死亡腐烂，不但丰富的蜜源不能利用，反而成为我国南方蜂群越冬的严重障碍。为此，农业科学养蜂研究所经过研究，查明了茶花蜜中除含有微量的咖啡因和a-甙以外，主要是含有较高的低聚糖成分，其中三糖占5.5％，四糖占8.7％，经结构鉴定，分别为绵籽糖和水苏糖。茶蜜中含有水苏糖，目前国内外均未见有报道，是一个新发现。同时还查明茶花蜜并非有毒，而蜜蜂茶花中毒是由于不能有效地利用这些低聚糖所引起的营养生理障碍，肯定了茶花是可利用，且有经济价值的蜜源。在防治上采取“分区管理结合补充饲喂和药物解毒”的办法，成功地解决了这一问题。通过 1981—1982年的蜂场防治试验和1982年的大面积中间试验(共20个蜂场，1305群蜂)，每群蜂可获得经济收益14～16元(主要是王浆，取蜜)，间接收益20～30元。按每群蜂每年平均产值200元计算，可增产17％～23％。1983年在浙江省推广至26个县(约占全省种茶县的41.2％)，组织了64 675群蜂采集茶花蜜，每群蜂获得的直接经济效益和间接经济收益共计平均49.40元，仅茶花一季收入就约相当于正常年景每群蜂收入150元的33％。64 675群蜂总计增加收入298万元。按全国茶树种植面积100万公顷，利用50％计算，全国可增产茶花蜜3万～4万吨，王浆3 000～4 000千克，折合人民币0.8亿～1亿元。