罐藏黄桃熟期配套品种选育
文章来源:《农业科学年鉴》
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发布时间:2014-09-18
- 主要完成单位:江苏省农业科学院园艺研究所,农业科学郑州果树研究所,浙江省农业科学院园艺研究所,北京市农林科学院林果研究所,大连市农业科学研究所
- 主要完成人员:汪祖华,胡征龄,宗学普,王逢寿
- 起 止 时 间 :
- 获 奖 情 况 :国家科技进步奖三等奖
- 内 容 提 要 :
为改变我国罐藏黄桃品种熟期不配套,加工期短的问题,生产上迫切需要配套良种。全国罐桃协作组从20世纪60年代开始,特别在70年代后期全面开展罐藏黄桃品种选育。配置了150余个组合,获得13 358个杂种实生单株。经10余年选育,育成9个熟期配套罐藏黄桃系列新品种。其中早熟3个 (浙金2号、郑黄3号与金旭),中熟3个(浙金3号、金晖与郑黄4号),晚熟3个(燕丰、桂黄与菊黄)。果实从6月下旬至9月上旬成熟,可排开供应,填补了罐藏黄桃加工缺、断档,使加工期从原30天延至60天。具有丰产性好,果实品质优良,果肉均为金黄至橙黄,不溶质,不粘核。加工原料合格率高(86.6%以上),吨耗低(0.91~1.18吨/吨),成品色泽佳,组织细腻,甜酸适口,符合轻工部部颁标准,为我国最新的罐藏黄桃系列品种。已分布我国闽、赣、浙、苏、皖、沪、鲁、湘、鄂、川、桂、滇、甘、晋、豫、京、辽等17个省、直辖市,种植面积3.0万余亩。盛果期时可生产原料5.09万吨,生产罐头4.43万吨,果脯5 000余吨,创工农业产值近3.25亿元,比一般生产品种增产10%左右,社会、经济效益明显。