七月酥梨系农业科学郑州果树所1980年选用日本幸水梨与中国早酥梨，采用人工种间杂交育种方法育出。1999、2002、2004年分别通过安徽、河南和国家林木品种审定。
　　该品种7月2日成熟，比我国广泛栽培的日本早熟良种幸水梨和中国早酥梨早熟35—25天。果实卵圆形，黄绿色，光洁漂亮，单果重220g；果肉细嫩酥脆，汁液多，可溶性固形物含量12.5%，总糖含量9.08%，总酸含量0.10%, Vc含量5.23mg/100g，品质极上。栽培管理容易，丰产性好，适应性广，大小年结果和采前落果现象不明显。定植3年开始结果，6年累计产量3 400kg/亩，经济收益为27 200元/亩，为早酥梨的194%、幸水梨的174%。多年来，在全国25个省（市、自治区）280余县地，多种气候条件下区域试验和生产示范，研制出系列配套的优质高效栽培管理技术和质量标准体系。
　　七月酥梨成熟特早，商品性好，综合性状优良，经济效益高，国内外市场前景广阔。综合鉴评为国际领先良种。列入科技部国家科技成果重点推广计划和江苏省农业三项工程计划“优质早熟梨新品种示范推广与产业化生产”等项目推广发展。在全国种植22.5万亩，产量66 675万千克，直接经济效益18.5亿元，社会生态效益十分显着。