本项目依托农业科学北京畜牧兽医研究所的科研平台和肉鸡育种研发基地，针对北方地区优质黄羽肉鸡品种和养殖的技术需求，重点示范推广“优质肉鸡新品种—京星黄鸡配套系”、“优质肉鸡配套健康养殖技术”、“优质肉鸡的加工工艺和技术”等关键技术。
　　项目通过农业科技成果转化资金项目和农业科技跨越计划项目进行集成和示范。首先对产业化生产的优良品种进行主要经济性状完善提高，建立父母代繁育基地和商品代示范基地，初步形成良种繁育体系，再通过营养需求、饲养管理、质量分级等系列规程、标准的制定，形成优质肉鸡综合配套养殖技术。
　　通过实施和推广，京星黄鸡成活率和均匀度大幅提高，建立父母代示范基地5个，推广种鸡140余万套，商品鸡1.7亿只。累计创造经济效益44 245万元，项目国家补助资金投入产出比为1:17。本项目带动了北方地区优质肉鸡的生产，促进了畜牧业结构调整和农民增收，为我国地方鸡种资源的开发利用作出了示范。