该成果首次研发了以大田为栽培场地的“稻菇畜”相结合的技术规程和技术体系，解决了农业废弃物——稻草的高效利用问题；探索出了一条适合南方合理利用冬闲田的有效途径，提高了农业资源利用效率。利用冬闲田种植珍稀食用菌，通过研发，解决了种植双孢蘑菇、姬松茸、大球盖菇、鸡腿菇等菇种的优良菌种的筛选、优质配方和适宜的栽培季节和其他配套关键技术。形成了以稻草为食用菌栽培的基础原料，利用冬闲田种植优良的食用菌，用食用菌栽培下脚料作为稻田的优质有机肥、用菌糠作牲畜饲料过腹还田的一种良性循环的生产模式。实现了作物种植、食用菌栽培、畜牧养殖的有效结合，丰富了生态农业的技术内容。两年累计示范推广12万亩，经济、社会和生态效益显着。