全国不同地区烟叶品质分析_农业科学
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全国不同地区烟叶品质分析

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  • 主要完成单位:农业科学烟草研究所
  • 主要完成人员:王允白,杜爱民,肖协忠,段玲,王宝华
  • 起  止  时  间 :1998年1月—2000年7月
  • 获  奖  情  况 :2002年国家烟草专卖局科技进步三等奖
  • 内  容  提  要 :
   1.该项研究通过对1998年全国烤烟产区19省(市、区)117县(市)的调查、取样和分析,从烟叶生产状况、烟叶外观质量、化学成分、烟气成分和内在质量感官评价等方面,首次较系统地评价了我国烤烟化学成分特点、香型分布、可用性、烟叶焦油释放量等,为卷烟工业了解我国各产烟区的烟叶质量,合理利用烟叶资源,调整配方结构,提高产品质量以及开发新产品提供了有益的技术参考。
  2.通过对467份烤烟样品21949项次的测试分析,初步研究并基本明确了化学成分、内在质量感官评价和烟气成分之间的关系,率先在国内建立了全国烤烟烟叶质量数据库,为进一步开展相关性研究奠定了基础。
  3.制定了将军烟草(集团)有限公司《原烟及复烤烟感官评价方法》企业标准。
  4.该项目成果通过将军烟草(集团)有限公司的应用,进一步优化了烟叶资源配置,产生了显着的经济效益,具有一定的推广应用价值。
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