扁形名优绿茶一直是我国名优绿茶中的主导产品，约占全国名优绿茶总产量的1/3以上。近年随着我国经济的高速发展，大量的农村劳动力向城市转移，传统的劳动密集型的扁形名优绿茶生产急需解决“加工连续化、自动化”的问题，本项目在浙江省农业重大科技攻关项目和农业部公益性行业（农业）科研专项的持续资助下，历经7年多时间，对扁形名优绿茶连续化自动化加工技术和装备开展了系统研究，在扁形名优绿茶加工品质形成机理、机械加工新工艺、连续化加工关键设备及自动化生产线等方面取得了重要进展。
　　（1）研究探明龙井茶加工工艺参数和品质形成机理，集成创新出一套扁形名优绿茶机械加工新工艺。
　　（2）研发出数控炒茶机、连续作业扁形茶机和连续理条机等4台套关键设备，成功解决了扁形茶压扁和理条工序不能连续的技术难题。
　　（3）研制成功国内首条扁形名优绿茶连续化自动化生产线，构建了配套的标准加工工艺参数，实现了扁形名优绿茶加工的全程自动控制。
　　项目成果从2009年起在浙江、江苏、贵州、湖北、山东5个主要产茶省进行了转让和示范推广，近3年取得直接经济效益5373.5万元，间接经济效益20673.5万元，累计产生经济效益2.6亿元，社会经济效益显着。