梅花鹿茸和六种副产品化学成分分析
- 主要完成单位:农业科学特产研究所
- 主要完成人员:董万超,赵景辉,潘久如,刘继忠,高秀华
- 起 止 时 间 :1988年—1993年
- 获 奖 情 况 :1999年农业科学科技进步奖一等奖
- 内 容 提 要 :
该项研究对梅花鹿茸、心、鞭、尾、筋、茸血、全血等7种实验材料进行了22种无机元素,1 7种水解氨基酸,16种游离氨基酸,7种脂肪酸(C16:0、C16:1、C16: 2、C18:0、C18:1、C18:2、C18:3),6种维生素(VA、VB1、VB2、VD、VE、VK),7种生物胺(5-HT、5-HIAA、DA、Hm、Put、Spm 、Spd),蛋白质含量、多肽蛋白区带分离、各区带多肽蛋白质 分子量分析测定、磷脂色谱鉴别分析及鹿茸血中10种化合物的结构鉴定,取得了685个数据 。特别是对梅花鹿茸、尾中的皮质醇;鹿心、鞭、筋、茸血、全血中的睾酮、雌二醇、孕酮 、 皮质醇;鹿茸、心、鞭、尾、筋、茸血、全血中16种游离氨基酸,多肽蛋白质的区带分离及 其分子量和VD、VE、VE;鹿心、鞭、尾、筋、茸血、全血中VA、VB1、VB2,PGA、PGE1、PGE2a、9种磷脂(LPC、SM、PC、PI、PS、PE、PG、DPG、PA);鹿心 、尾、筋、茸血、全血中7种脂肪酸;鹿心、尾、筋、全血中22种无机元素;鹿心、尾、 全血中17种水解氨基酸;鹿茸、心、鞭、尾、筋、茸血、全血中4种单胺;鹿心、鞭、尾、 筋、茸血、全血中3种多胺等的分析测定和鹿茸血中10种化合物的鉴定等研究成果,迄今未 见国内外文献报道。
该项研究成果将为合理地开发和应用鹿茸及鹿的副产品提供可行的理论依据,也为进一步鹿 茸及鹿的副产物中的有效生物活性成分奠定了基础。同时还填补了我国梅花鹿茸中某些成分 ,特别是鹿心、鹿鞭、鹿尾、鹿筋、鹿茸血、鹿全血等成分析方面的空白,为大专院校编写 这方面的教材提供了数据,也将会对我国医疗保健事业的发展起到一定的促进作