谷物、果蔬中农药多残留高通量检测技术研究与标准化_农业科学
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谷物、果蔬中农药多残留高通量检测技术研究与标准化

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  • 主要完成单位:中国水稻研究所
  • 主要完成人员:陈铭学,牟仁祥,朱智伟,应兴华,吴俐,金连登,章林平,陈能,闵捷,曹赵云,许萍,林晓燕
  • 起  止  时  间 :2003年3月—2010年10月
  • 获  奖  情  况 :2011年国农业科学院科学技术成果奖奖二等奖
  • 内  容  提  要 :
  

该项目系统、充分的研究了待测农药其理化性质对样品检测的影响,按农药的极性、电离常数、在净化材料上的吸附解吸附特征及其色谱行为、检测响应等进行分类,采用梯度双液萃取、凝胶渗透净化、低温吹扫程序升温进样、解卷积和紫外光解柱后修饰等技术,攻克了多残留检测中提取、净化和分离检测的系列关键技术,建立了农产品中385种农药残留的检测方法,构建了一个以一次提取一次检测的多农药残留方法为主,加上若干个特异性单残留检测方法相结合的高效检测技术平台。
  项目采用MgSO4/NaCl复合盐与乙腈/水构建了梯度双液萃取体系,该体系根据农药特性,通过调节酸碱性和复合盐比例,达到不同的提取选择性,实现了不同类型的385种农药的高效提取,具有溶剂用量少,速度快,回收率高的特点。项目中的多残留方法高度集成了低温吹扫、程序升温进样和解卷积技术攻克了质谱在全扫描模式下灵敏度低和共流出杂质干扰严重两大技术瓶颈,实现了一次提取、一次进样、全谱扫描检测305种农药残留,可以在2.5小时内完成检测的全过程,具有一次进样同时检测农药多,提供化学结构信息全,速度快,选择性和灵敏高的特点;项目还采用在线紫外光解、柱前柱后衍生、反相离子对色谱等技术,深入研究了农药电离模式、色谱质谱参数、衍生化效率等影响特征信号响应的关键点,研究建立了多个特异性单类多残留检测技术方法,显着提高了方法的选择性和灵敏度。
  该项目形成了9项农产品中农药残留检测技术的部省级标准,涵盖了目前我国谷物、果蔬生产中常用农药,检测限和精密度达到相应残留限量标准的要求。该项技术及标准得到了各级政府、检验机构和外贸出口企业内的认可,有效地支撑了农产品质量安全监管,积极应对了欧盟和日本肯定列表设置的相关贸易技术壁垒。

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