加工所与荷兰瓦赫宁根大学开展合作 _农业科学
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加工所与荷兰瓦赫宁根大学开展合作

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    9月18日,荷兰瓦赫宁根大学农业食品学院院长拉乌尔·约翰·宾诺教授一行访问农业科学农产品加工研究所,双方签署了科技合作备忘录。
    加工所所长戴小枫在座谈中表示,迫切希望与瓦赫宁根大学农业食品学院等国际一流科研院所开展合作。他说,瓦赫宁根大学与中国农科院具有良好的合作基础,几代人对中国的发展都作出了积极贡献。与瓦赫宁根大学农业食品学院的合作也有良好的基础和巨大的潜力。戴小枫提出了意向合作领域及相应的专家,希望尽快启动实质性合作。
    宾诺赞同戴小枫的观点。他表示,瓦赫宁根大学农业食品学院与加工所合作前景广阔,在食品科学、真菌毒素、食品安全、营养健康、植物病理学等方面的研究存在共同兴趣和优势。愿意与加工所共同探索科学前沿,为解决世界农业科学难题而努力。
    会上,加工所聘请宾诺为该所国际咨询专家、特聘教授导师。
    签约仪式后,宾诺教授作了学术报告,详细介绍了瓦赫宁根大学的学科设置和农业食品学院的研究领域、食品科学前沿问题等。宾诺教授对农产品采后加工技术、农产品新鲜度控制技术,食品加工智能技术,食品全自动包装技术,植物蛋白新型加工技术,3D食品打印技术,食品感官信息传感、接收与处理技术,食品营养组学与大数据等作了深入浅出的介绍。
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