书名：中国芦笋研究与产业发展

书号：978-7-5116-0265-7

作者：陈光宇主编

开本：16

定价：85.00元

字数：770千字

页数：516

出版日期：2010年8月

简介：

　　以江西省农业科学院为代表的我国一些地方科研机构在芦笋种质资源收集利用、新品种选育、栽培技术、病虫害防治及加工等领域做了大量的研究工作。一些新的生物技术如小孢子培养技术、分子标记辅助育种技术、航天诱变技术等正在大量应用在芦笋品种选育上，而一些传统的加工技术也在芦笋产品开发上得到很好的应用，芦笋茶、芦笋酒、芦笋饮料、芦笋酱油等新产品层出不穷。《中国芦笋研究与产业发展》汇集了我国芦笋科学研究、产业界及管理者的智慧与辛勤劳动。

目录：

第一篇产业发展

中国芦笋产业的发展趋势及战略定位

陈光宇()

  办好国际芦笋研讨会做强中国芦笋产业

陈光宇()

  循环经济生态产业链构建研究

王军徐冉白玮等()

  对我国芦笋栽培技术体系的评价与思考

乜兰春张学英陈海媛()

   山东省芦笋产业发展现状与对策

李保华于继庆李书华()

  山西芦笋产业调查研究

唐亚平()

  河北省芦笋产业发展概况与基本经验

杨大俐董秀英刘绪法等()

  热区芦笋生产现状及发展对策探讨

陈河龙易克贤高建明等()

  实施标准化种植促进芦笋产业发展

姚世东刘光学陈望保等()

  浙江省芦笋产业的现状与发展对策

金昌林杨新琴董庆富等()

  河北省芦笋产业发展现状及启示

董秀英()

  山西芦笋业的困境和发展对策

丁茂发()

  金融危机和人民币升值对运城市芦笋产业的影响及对策

樊剑展畅成德

张一丁()

  云南芦笋产业现状及发展对策

毛自朝何月秋周惠萍等()

  第二篇种植技术

绿芦笋大棚避雨栽培技术的应用研究

梁训义王连平叶琪明等()

  无公害大棚芦笋高效栽培技术

吴旭江吕文君 陈新洪()

  武汉市黄陂区芦笋种植的气候适应性分析

姚世东杜忠建刘光学等()

  永济芦笋产区肥力现状及施肥建议

李改珍巫东堂赵军良等()

  土壤保水剂在芦笋上的应用效果分析

徐宏史学明黄志勇等()

  南方芦笋促成栽培技术

张孔蔚()

  芦笋高产优质栽培技术

杨大俐郑悦忠()

  平湖蘑菇、芦笋循环生态种植模式

龚佩珍盛保龙唐红芳()

  平湖芦笋产业发展特色及生态高效栽培技术

龚佩珍()

  芦笋工厂化穴盘基质育苗技术

姚世东刘光学程胜波()

  南方芦笋高产高效栽培技术

王国庆()

  南方风沙化土地种植芦笋对土壤肥力的影响

陈光宇罗绍春占丰溪等()

  河北省有机芦笋发展及高效栽培技术

赵鱼企冯阳曹岩坡等()

  芦笋持续优质高产的技术探索

王世生裴宝珠尹林红()

  第三篇病虫害防治

芦笋茎枯病及抗病育种研究进展

郑金龙高建明张世清等()

  我国芦笋主要病害防治策略的思考

李湘民兰波()

  芦笋茎枯病菌拮抗细菌的筛选及利用研究

陈福如郑元梅翁文燊等()

  芦笋茎枯病菌对苯并咪唑类杀菌剂抗药性研究

陈福如翁文燊郑元梅等()

  南京地区绿芦笋避病高产栽培技术

刘克均张金平王则禧等()

  芦笋茎枯病综合防治措施

尹俊玉陈自觉叶劲松等()

  10种杀虫剂防治芦笋甜菜夜蛾的效果评价

司升云刘光学周利琳等()

  几种杀虫剂防治芦笋斜纹夜蛾的田间药效试验

陈云平陈福如

郑宝团等()

  芦笋木蠹蛾的生物学特性及其防治

张慧杰段国琪张战备()

  第四篇品种选育及试验

芦笋的引进试种及发展

刘克均()

  国产芦笋种子产业化技术体系与运行机制研究

于继庆李霞

李书华等()

  DNA分子标记早期快速鉴别芦笋雌雄株

周劲松汤泳萍罗绍春等()

  芦笋无性系杂交F1代新品种“井冈701”选育报告及栽培要点

罗绍春占丰溪

汤泳萍等()

  京绿芦1号芦笋新品种选育

叶劲松尹俊玉赵卫星等()

  芦笋紫色新品种“井冈红”选育报告

罗绍春占丰溪汤泳萍等()

  不同芦笋品种抗病性比较试验初报

贾海民赵聚莹李术臣()

  芦笋两性株调查与初步利用研究

陈光宇周劲松汤泳萍等()

  芦笋(F1)品比试验报告

章钢明张明忠徐刘会()

  “成长度”是绿芦笋采收和分级的重要形态指标

周倩赵丽芹()

  第五篇生物技术

芦笋SRAP反应体系优化及引物筛选

盛文涛周劲松汤泳萍等()

  芦笋DNA提取方法的比较研究

代真真高建明江程记等()

  芦笋品种Apollo离体培养再生过程中体细胞胚的发生

曹岩坡戴素英

戴鹏等()

  正交设计优化芦笋花药培养胚状体诱导条件的研究

彭新红罗绍春尹富强等()

  雌雄芦笋过氧化物酶及酯酶同工酶的比较研究

李霞李书华于继庆等()

  利用Photoshop进行芦笋核型分析的研究

周劲松苏小波汤泳萍等()

  芦笋性别的化学鉴定研究

李书华李霞牟萌等()

  芦笋田间嫩茎原生质体分离与纯化研究

尹富强周劲松陈光宇等()

  芦笋(Asparagus officinalis)雌雄株性别鉴定的研究进展

李书华李霞

于继庆等()

  芦笋近缘野生种兴安天门冬原生质体分离与纯化研究

罗绍春尹富强周劲松等()

  模式动物与芦笋产业

严俊()

  Interspecific hybridization Between Aofficinalis L and Asparagus dauricus Fischex Link

JS ZhouFX Zhan

YP Tang et al()

  芦笋游离小孢子培养研究初报

汤泳萍周劲松罗绍春等()

  CCC、B9和PP333在芦笋花培苗繁殖中的应用研究

汤泳萍周劲松罗绍春等()

  第六篇加工与市场

中国芦笋加工的研究现状

谢明勇刘伟田颖刚()

  从供应链角度分析我国芦笋产业发展应对策略

傅铁信()

  现代芦笋产业技术服务平台的建设与应用

王晓功孙硕王卫东()

  芦笋功能性产品的市场拓展策略及市场前景展望

龚建平朱卫丰李斌等()

  芦笋采后品质变化及贮藏保鲜现状

姜松涂宝军秦卫东()

  出口绿芦笋保鲜技术要点

章钢明徐刘会罗春晓等()

  高氧和高二氧化碳处理对绿芦笋采后品质的影响

涂宝军秦卫东姜松()

  芦笋的化学成分及生物活性研究

李斌朱卫丰龚建平等()

  芦笋不同品种、不同器官及发育时期原薯蓣皂甙含量的比较

曹岩坡戴素英()

  不同贮藏方式对芦笋黄酮类物质含量的影响

涂宝军秦卫东

陈学红等()

  芦笋复合饮料加工工艺和配方研究

幸胜平冯健雄王森等()

  芦笋汁流变学特性初探

刘光宪陈光宇王辉等()

  绿芦笋饼干工艺优化

刘秀凤常学东黄云祥等()

  微波辅助提取芦笋老茎中黄酮的研究

刘秀凤黄云祥常学东等()

  CO2超临界流体萃取芦笋中熊果酸的研究

崔星明王勇为陈光宇()

  附录

附录Ⅰ天门冬族野生种分类()

  附录Ⅱ天门冬属()

  附录Ⅲ芦笋菜谱图例(501)

  附录Ⅳ芦笋生产图例(507)

  编后记(511)

  主编简介(512)